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店用にレンジ調理器を買いました

店はレンジ以外の基本的な調理器具(ガス台など)がなく、レンジアップ以外のおつまみが用意できないのが課題でした。

3コインズで売っていたレンジ調理器を購入し、お盆休みに色々試作していました。

店のメニューの充実をはかっていきたいと思っています。

 

 

 

飯炊き

ご飯を炊いてみました。

3コインズのWebレシピでは「米を水を入れてレンジにかけるだけ」といったものなのですが、前段階で浸水させて米をふやかさないと生煮えになると思います。

レンジ調理器を買って使おうという人は料理初心者も多いと思うので、そういうインフォメーションも入れるのが親切では。

 

鶏肉を焼く

スーパーの味付け肉を焼くだけというズボラレシピです。

鶏肉の場合は皮目を下にしてレンジアップ、途中で裏返して更にレンジアップです。

レンジ調理器の最大のアピールポイントである「肉が焼ける」は問題なく実現できました。

 

焼きそば

焼きそばを作ってみましたが、肉と違ってほとんど焦げがなく「蒸した」に近い仕上がりでした。

恐らくですが、肉や魚のような油分がある食材でないと焼き目がつかないようですね。